Search

Doktor dedahkan tentang susu full cream dan low fat, “Selama ni aku kena tipu…”

July 13, 2021 9:40 pm
Doktor dedahkan tentang susu full cream dan low fat, “Selama ni aku kena tipu…”

Pada hari ini terdapat pelbagai produk susu berperisa di pasaran yang membuatkan kita terliur. Mungkin ada yang beranggapan bahawa produk susu adalah sihat kerana mempunyai kalsium, namun sesetengah jenis susu mempunyai kandungan lemak dan gula yang mungkin bertentangan dengan diet sesetengah orang.

Biasanya apabila membeli susu untuk diminum sama ada begitu sahaja atau ditambah dengan minuman lain seperti kopi dan Milo, kita akan membeli susu rendah lemak dengan tanggapan bahawa susu rendah lemak lebih sihat dari susu penuh lemak.

Namun seorang doktor dari TikTok ini menjelaskan bahawa sebenarnya susu rendah lemak tidak begitu banyak beza dengan susu penuh lemak, dan mungkin bukan pilihan yang sesuai bagi mereka yang ingin mengurangkan pengambilan gula dalam diet.

Menurut Dr Gafoor Mubarak, susu rendah lemak atau low fat biasanya diproses dengan lemak susu dikurangkan dari 4% menjadi 1.5-2%. Proses ini juga menyebabkan rasa susu kurang sedap, jadi syarikat susu akan memasukkan gula ke dalam susu untuk menyedapkan rasanya.

Bagi susu full cream pula, syarikat akan menggunakan susu segar yang ditambahkan dengan serbuk susu untuk menjadikan susu lebih berkrim. Kandung gula dalam kedua-dua jenis susu itu juga hampir sama iaitu 2-3 sudu kecil setiap hidangan.

Jadi jika dibandingkan semua jenis susu yang ada, susu yang paling sihat adalah susu segar atau fresh milk kerana dipasarkan terus dari sumber dan mengandungi paling kurang gula.

“lihat di belakang nutrition ingredient tu…”

“So selama ni aku kena tipu ah…”

 

“sia sia je minum low fat…”